甘藷（さつまいも）

全生産量の約8割を占めるサツマイモは、コウワの農業を支える柱。

黄金千貫・紫マサリ・シルクスイート など多彩な品種を育て、主に焼酎の原料として出荷しています。
8月から11月にかけて行われる収穫期は、畑がもっともにぎわう季節。スタッフ総出で収穫し、続々とトラックへ積み込まれる光景は、この時期ならではの風物詩です。

にんじん

色鮮やかで甘みの強いにんじんは、主に青果用として出荷。
土づくりからこだわった栽培で、しっかりとした味わいを実現しています。

馬鈴薯（じゃがいも）

主にポテトチップスなど加工用に出荷される馬鈴薯。
均一な品質と収穫量が求められるため、栽培管理や収穫時期には細心の注意を払っています。

大根

加工用大根は、漬物などの原料として出荷されます。
みずみずしさと食感を保つため、収穫から出荷まで丁寧な工程を重ねています。

里芋

里芋はねっとりとした食感が特徴で、煮物などで活躍。
市場への出荷をメインに、メーカーなどにも出荷しています。